ヴィラティンタ（Villa Tinta）ワイナリー| Vino Pioner ｜ウクライナワイン専門店

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ヴィラティンタ（Villa Tinta）

ヴィラティンタ（Villa Tinta）

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vino_pioner_official

松坂牛と花山椒鍋にウクライナのロゼワイン🇺🇦
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ウクライナ最大手ワイナリーのうちのひとつ、チザイワイナリーが生み出した【ロゼワイン】は飲みやすく、紅しょうの上澄みのような色合い、そしてしびれ。
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上品なロゼ色は食卓を華やかにしてくれますよ🥂
@chizaywine

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そんなロゼワインを召し上がったウクライナワインアンバサダーからのワインのご感想をご紹介します🍇
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週末の男飯🍽️
松坂牛と山菜の花山椒鍋🍃
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@ironmanmaechin
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和歌山有田市は山椒の名産地。
山椒には雄花と雌花があり、昨日雌花が届きました。雄花は香りが強くてピリッとした刺激があり、雌花はそれに加えて新茶のような甘みがあります。
地元のファーマーズマーケット、葉菜の森では、泉州や和歌山の新鮮な野菜を購入できます。
朝堀り筍、朝採れの新鮮な山菜を買って、一緒に頂きました。
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材料 :
花山椒雌花
松坂牛ロース
朝堀り筍白子、わらび、芹、クレソン、新玉葱。
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出汁 :
枕崎の鰹節、利尻昆布、どんこ椎茸の戻し汁。
日本酒菊正宗本醸造特撰 100cc。
五島列島の溶岩塩 2つまみ、薄口醤油大さじ2。
湧水芦屋の白砂の井戸 2L。
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① 出汁を取ります。神戸六甲水系の地下水、芦屋の住宅街にある名水、白砂の井戸を使いました。すっきりとした硬水でウイスキーの割り水にも美味しいです。
利尻昆布 → 鰹節の順に出汁を引き、どんこ椎茸の戻し汁を加えます。
日本酒、薄口醤油、塩を加え、味を調えます。
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② 朝堀筍は米糠、塩、唐辛子で湯掻いてアクを抜き、姫皮、穂先、真ん中、根元に切り分けます。
＊根元部分はしっかりしているので、今回使わずに残しておいて、後日に木の芽和えや木の芽焼きにします。
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③ わらびは灰でアク抜きします。
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軽く沸々させたお出汁にお肉を入れてしゃぶしゃぶします。取り皿に移して花山椒をたっぷり載せて、お肉でくるんと巻いて頂きます。
きめ細かい脂の混じったとろんとした甘みのあるお肉に、花山椒の爽やかな香りが広がります。
クレソンと芹の香りも清々しいです。アクのない白子（朝堀り筍）は文字通りに白いお味で挽き立てのお出汁の香りと良く合います。
原木椎茸は鮑のように弾力があり、肉厚で美味しいです。
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ロゼワインのラズベリーのような生き生きした果実味がお肉の上質な脂の甘みと調和します。
さらに、このロゼワインの持ち味である、木の芽やカシスの新芽のようなアロマが花山椒の香りと良く合い、お互いの個性を覆い隠すのではなく、歩調を合わせながら、お肉や野菜を美味しく頂けるように演出してくれました。
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ロゼワインが美味しいこの季節。
ロゼワインを2本セットにした【母の日ギフトセット】が数量限定でオンラインストアにて販売中です🌷
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通常価格より15%OFFのため、ぜひこの機会にお試しいただくのもオススメです。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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＼現在開催中／阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
阪神梅田本店
@hanshin_dept
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16社合同試飲会Feel Wine 名古屋
5月8日(水)
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

阪神梅田本店にて【阪神大ワイン祭】が開催中🍷
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平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。
さて、ゴールデンウィーク期間は暦通り(カレンダー通り)のお休みとなります。
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2024年
4月29日(月)：昭和の日　休業
4月30日(火)：営業日
5月 1日(水)：営業日
5月 2日(木)：営業日
5月 3日(金)：憲法記念日　休業
5月 4日(土)：みどりの日　休業
5月 5日(日)：こどもの日　休業
5月 6日(月)：振替休日　　休業
※2024年5月7日（火）より、平常どおりの営業に戻ります。

期間中はご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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本日から5月6日(月)まで阪神梅田本店8階催事場で開催されている【阪神大ワイン祭】にてウクライナワインをご案内しております🇺🇦🍷
@hanshin_dept
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5月8日(水)には名古屋で【16社共同試飲会 Feel Wine in名古屋】でもご案内をさせていただきます。
※飲食店、小売り他　関係者のみ。
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🔻完全予約制🔻
https://form.k3r.jp/grnwine/20240508feelwine_nagoya
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㈱アストル【フランス】
@s.a.lastre
ヴァン・ドール【フランス】
vindor.wine
日本酒類販売㈱【フランス他】
ボニリジャパン㈱【フランス他】
㈱ヴァンクロス【フランス他】
@vinx.201412
㈱スマイル【フランス、イタリア、スペイン他】
アグリ㈱【フランス・イタリア、モルドバ他】
@agri_corporation
㈱ユウ・コーポレーション【モルドバ】
ウミネコ醸造㈱【スペイン】
㈱中川ワイン【アメリカ】
@nakagawa_wine
大塚食品㈱【アメリカ】
ワインライフ㈱【アメリカ】
@winelifecorporation
オルカ・インターナショナル㈱【オレゴン、ワシントン他】
@orca_international
㈱kpオーチャード【オーストラリア】
ＧＲＮ㈱【オーストラリア、NZ】
㈱IYASAKA【ウクライナ】
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
@hanshin_dept
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

神から授かったといわれる世界最古のお酒ミード🍷　
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現在、ウクライナ国内で、アルコール製造免許などを正式に取得し、ミード(蜂蜜酒)を作っているのは3カ所、その中で最大手はシケラです🐝
@cikera.cikera

当店では、シケラから【赤・白・ロゼ】をウクライナから直輸入し販売をしております🇺🇦
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本日ご紹介する【オソブリヴァ(白)】は天然リンデンハニーとグーズベリージュースをベースに作られていて、血流改善や疲労回復の効果が期待できるクエン酸を多く含み、ほかにも肌トラブルを改善するカロテンや、塩分排出を促すカリウムを豊富に含んでいます。
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蜂蜜と新鮮な果物だけで仕上げる「シケラ」は、美容と健康をサポートしてくれる
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まさに"特別な一杯"です。
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シケラでも人気ナンバーワンの【オソブリヴァ(白)】を友達や家族など気のおけない人たちと楽しんでくださいね🥂✨
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現在、シケラのロゼワインを含む【母の日ギフト】が販売中です🌷
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今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインはいかがでしょうか。

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
@hanshin_dept
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

ウクライナから来日しました🇺🇦
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ワイン・アルコール飲料の専門展で世界最大規模のPro WineがPro Wine Tokyoとして日本で初開催されました！
@prowinetokyo
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ウクライナワイン輸入専門店の弊社も出店させていただきました🍷
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この様な世界情勢の中、来日する前、手続きからも大変でしたがシャボーワイナリーが初来日し無事に初出店を果たしました。
@shabo.ua
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ブースへはコルスンスキー・セルギー　駐日ウクライナ特命全権大使がお越しくださいました。
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また、Pro Wine Tokyoのプレスリリースには、弊社とシャボーワイナリーについて、取り上げていただきました。
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シャボワイナリーCEOからは日頃よりウクライナワインを応援してくださる日本の皆さまへ感謝の言葉を預かりました。
さらに、日本滞在中にはシャボーと同じく大手であるチザイワイナリーからも応援と日本への感謝のメッセージが届きました。
@chizaywine
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Pro Wine Tokyoで世界中の大変多くの方にウクライナ、ウクライナワインの魅力をお伝えする事が出来ました🇺🇦
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ご来場いただいた皆様、誠にありがとうございました。
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今後も変わらぬご愛顧を賜りますよう宜しくお願いいたします。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインはいかがでしょうか。
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現在、シケラのロゼワインを含む【母の日ギフト】が販売中です🌷

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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阪神大ワイン祭
阪神梅田本店8階催事場
5月1日(水)〜6日(月)
@hanshin_dept
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

阪神大ワイン祭りにて、ウクライナワインをご紹介します🍷
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GWのご予定はお決まりですか？
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5月1日(水)〜6日(月)まで阪神梅田本店にて開催される【阪神大ワイン祭り】にて出店させていただきます🇺🇦
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こちらでは32ブース600銘柄のワインがフリーテイスティングが可能です！
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ワイン好きさんにもビギナーさんにも、多くの方に、新しいワインとの出会いがあるのではないでしょうか☺️🥂
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一度に様々なウクライナワインをご覧いただける大変貴重な機会となっておりますので、ぜひお立ち寄りくださいね！
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【イベント概要】
場所：阪神梅田本店8階催事場
日時：5月1日(水)-6日(月)10-20時
※最終日のみ17時迄
@hanshin_dept
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今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインはいかがでしょうか。
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現在、ロゼワインをセットにした【母の日ギフト】が販売中です🌷
@cikera.cikera
@chizaywine

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

神から授かったといわれる世界最古のお酒ミード🍷
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ハチミツ大国ウクライナ🇺🇦
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ミードは、蜂蜜の香りがただよう、人類最古のお酒です。
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約14000年以上前、森のなかで喉の渇いた狩人が出会ったのは、たまたまひっくり返ったミツバチの巣。
そこに溜まった水を飲んでみたところ、これまで味わったことのない美味しさを感じ、非常に気分が良くなったと言われています。
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人類とミードとの出会いは、ほとんどが偶然の産物だったのかもしれません。
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その出会いが、新しいお酒の歴史を紡いでいくこととなりました。

歴史あるミードですが、飲まれなくなる時期もありました。
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そんなミードを再復活させ、レシピを再現に成功したのがシケラです🐝
@cikera.cikera
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今回はシケラが作るロゼヴァ（ロゼ）について詳しくご紹介していますので、スワイプしてくださいね▶︎▶︎
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現在、シケラのロゼワインを含む【母の日ギフト】が販売中です🌷
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今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインはいかがでしょうか。

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

はちみつ酒シケラが来日しました🇺🇦
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当店が取り扱っている、はちみつ酒(ミード)シケラ
@cikera.cikera
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シケラのミードはキーウから車で20分程、木々や森や林に囲まれた自然豊かな場所で作られています。
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家族経営で、製造、販売までを全てシケラで行っています。
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お父様：養蜂（CEO）
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娘さん：SNS、広告、展示会、セールス、テイスティングルーム
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お母様：デザイン、ライティング（パンフレット等）
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ウクライナ国内で、アルコール製造免許などをきちんととってミードを作っているのは3カ所ありますが、その中で最大手がシケラです🐝
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「世界のインポーターと連携をとって、世界のイベントに出展して、広めていきたい。」と先日、初来日を果たしました！
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当店では赤白ロゼの3種類を取り扱っております。
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また、現在、ロゼワインを含む【母の日ギフト】が販売中です🌷
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今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインはいかがでしょうか。

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

今年の母の日は、感謝の気持ちを込めてウクライナワインを贈りませんか？

母の日ギフトセットでは、

ピンクペッパーの香りや、爽やかな酸が特徴の、幅広いお料理に合わせやすいロゼピノノワールと、
@chizaywine
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蜂蜜、カシス果汁、ブラックベリーやリンゴから作られた、ロゼのミード（蜂蜜）酒をセットにしました。
@cikera.cikera
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大切なあの人に、珍しいミード酒との出会いをプレゼントするのはいかがでしょうか？💐

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今回は特別に、「ロゼピノ・ノワール＆ロゼヴァ」を20セット限定で、
4/15から税込7,150円のところ、15%オフの税込6,078円で販売します。

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また、お求めいただいた方には、次回使える15％オフクーポンもプレゼント致します🎁

ヴィノピオネールのオンラインストアからご購入いただけます。
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

ソムリエも唸る赤ワイン ⁡ 『メルロ

ソムリエも唸る赤ワイン
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『メルロー “ACE‘’リザーヴ 2020
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じっくりとゆっくりと味わっていただきたい。
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お一人様タイムに
大切な方との時間に
贅沢なひと時を与えてくれる赤ワインです🍷
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オーナーのスタホフスキーのワイン造りへの情熱が注がれたワインは「高品質ながらこの価格で飲めるとは！」と飲む方を驚かせています。
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ワイン通にはぜひ一度飲んでいただきたい赤ワインです。
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詳細は画像をスワイプ▶︎▶︎又は
当店のオンラインショップをご覧ください。
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現在、東京ビッグサイトにて4月12日(金) まで開催中のProwine Tokyo 2024にて出身しております。
他国と違うワインを取り入れてお店に新しい風をふかせませんか？
@prowinetokyo
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【弥栄ブースNo.7K-26】でお待ちしております。
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※飲食店、小売り他　関係者のみ
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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Prowine Tokyo 2024
4月10日(水)〜12日(金)
飲食店、小売り他　関係者のみ
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
#ウクライナ
#東欧ワイン
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン

贅沢なひと時を与えてくれる赤ワイン✨
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ウクライナワインアンバサダーの投稿をご紹介します🍷
@ironmanmaechin
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先日Instagramで投稿したウクライナワイン『メルロー “ACE‘’リザーヴ 2020 』（→ 3枚目の写真のワインです）。ボルシチを作って一緒に頂きました。
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近頃ウクライナワインを飲み始めてから、食文化や郷土料理についても学んでみたいと思っており、妻が持っていた書籍（2枚目の写真です）を参考に作ってみました。この本はアップルパイで有名な松之助の平野さんが、ご主人の御義母さまから習ったウクライナの家庭料理が丁寧に紹介されていて、日本でも馴染みのある食材や料理も多く、写真が綺麗で美味しそうです😋
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浸透圧で滲み出た野菜の旨み、特に水分の多いキャベツの甘みがベースになり、そこに個々の野菜の美味しさが融合して、素朴で身体がホッとするボルシチになりました。
サワークリームが熱で溶け出して、円やかさと甘酸っぱい酸味が加わり、スープをさらに美味しく頂けます。
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今回一緒に頂いた、メルロー “ACE‘’リザーヴとは、滑らかなタンニンとしなやかな酸味がサワークリームと調和し、ビーツの土臭さと自然な甘みとも良く合いました。
例えば冬の時期だと、土の香りが濃厚な生のビーツが手に入りますし、他の野菜についても柔らかくで瑞々しさが信条の今の時期よりも凝縮した風味になると思います。
さらに別の鍋で下茹でした牛すね肉や牛舌を、茹で汁も一緒に加えると、このワインのブラックチェリーを基調とした濃厚で複雑な果実味、滑らかだけどギュッ詰まった緻密なタンニンといった、このワインの良さをさらに引き出せると思いました😊
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ご紹介ありがとうございました🍷
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現在、新宿京王百貨店にて4月10日(水)までウクライナワインのご紹介をしております。
お近くの方はぜひお立ち寄りください♪
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株式会社弥栄
ウクライナワイン輸入販売店　vino pioner
@vino_pioner_official
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🇺🇦┈┈┈┈┈ 出店イベント┈┈┈┈┈🇺🇦
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新宿京王百貨店
4月4日(木)〜10日(水)
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Prowine Tokyo 2024
4月10日(水)〜12日(金)
飲食店、小売り他　関係者のみ
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feel wine!福岡
4月24日(水)
クアンティック福岡4F オリエンタル・ウインド
飲食店、小売り他　関係者のみ
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阪神大ワイン祭
5月1日(水)〜6日(月)
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5月8日(水)
feel wine名古屋
東京第一ホテル錦名古屋
飲食店、小売り他　関係者のみ
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#ウクライナワイン
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横浜市中区海岸通3-12-1ミナトイセビル306
TEL / 045‐307-6221
MAIL / vino-pioner@iyasaka-trade.co.jp
営業時間 / 9:00〜18:00（土日祝日は休み）

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