ワイナリー紹介

写真をクリックしていただくと、
ワイナリーの美しいお写真がご覧いただけます。

スタホフスキー（Stakhovsky）

スタホフスキーのオーナーであるセルギー・スタホフスキーは、ウクライナ最高のテニスプレーヤーであり、世界ランク31位を獲得しました。フランスワインの醸造家の芸術性と情熱に触れ、2015年の終わりに自らの手でワイン造りをすることを決意しました。ウクライナで最高のワイン産地の1つであるカルパティア山脈の麓の20ヘクタールの土地で、ワイン栽培を始めました。イタリア、ドイツ、フランスの機器を最新機器を駆使ながら、ヨーロッパで素晴らしいと評されるワインに勝るとも劣らない、上質でアロマの香り立つワインを手頃な価格で作り上げることに成功しています。 

ベイクシュ（Beykush）

ベイクシュは2011年にワイナリーとしてスタートしました。個人の土地をワイン畑に変え、そこにワイン作りの知識が豊富な人々が集まって出来上がった、わずか11haほどの小さなワイナリーです。ブドウの選別・圧搾・倉庫保管・倉庫保管・瓶詰に至るまで全てを手作業で行い、有機栽培にこだわっています。それがこのワイナリーが高品質なワインを生み出す秘訣と言えるでしょう。世界最大級のワインコンテスト「デキャンタワールドワインアワード2022」では、シャルドネが金賞を受賞しました。

ヴィラティンタ（Villa Tinta）

1998年設立のヴィラティンタは、ヴィンホール・オクサミット社が提供するワインレーベルの総称です。オデーサ州で550ヘクタールの自農園を有しています。日当たりの良いウクライナ南部の暖かさと、ドナウ川ベッサラビアにあるヤルプゲ湖（ウクライナの最大の水源）のユニークなテロワールに恵まれています。そこで、ウクライナの気候に合う品種を選別してブドウ栽培がおこなわれています。近隣の600ヘクタールのブドウ園で栽培されたブドウも使い、伝統あるワイン作りとイタリア、フランスの最新機器を使うなど、先端技術を生かした高品質のワインを生み出しています。

チザイ（Chizay）

チザイが位置するザカルパチア地域では、古典的なヨーロッパの品種や地元特有の品種のワイン栽培を行っており、その歴史は約2000年に達します。太陽と降雨量に恵まれ、人工灌漑を必要としないミネラル豊富な土地で収穫を手作業で行っているチザイは、ウクライナでも有数のワイナリーであり、ザカルパチア地方では最も高い評価を受けております。また、ヨーロッパのソムリエに認められ、国際的なワインフォーラムやコンテストで受賞するなど、良質なワインを生産しています。

シャボー（Shabo）

シャボーは、オデッサ州で最大の村ベルゴロドドネストロフスキーにあります。2500年以上前、ギリシャ人によってこの地にブドウ畑が造られました。その500年後、トルコ人によって新たなブドウ品種が持ち込まれました。その中でも「テルティクルック（キツネのしっぽ）」は、最も多く栽培されました。1822年にはスイス人の植民地が設立されました。科学者でワインメーカーのルイ・ターダンは、シャボーの畑にカベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、シャルドネなど、ヨーロッパの古典的なブドウ品種を植えました。その後、近代的設備が導入され、国際的なワインフォーラムやコンテストで受賞するワイナリーとなりました。

ツルベツコイ（Trubetskoy）

ツルベツコイはウクライナで最も歴史あるシャトーです。120年間、独自のブドウ畑を栽培し、手摘みの葡萄から高品質のウクライナワインを生産してきました。独特な気候条件、斜面の角度、土壌の組成などを利用し、ブドウ栽培とワイン造りの先端技術の応用をしながら、美味しく香り高いワインを作り続けています。1900年、ツルベツコイの「リースリング」がパリの国際展でグランプリを受賞しました。1902年から1903年にかけてワイン愛好家で知られる皇帝アレクサンドル3世からワインの品質が認められ、より品質を高めるための資金援助を受けた結果、ヨーロッパで高評価を受けるシャトーとなりました。

アッケルマン（Akkerman）

アッケルマンの位置するオデッサ地方で生産されるワインは、大陸性気候と海洋性気候という2つの気候と、ユニークなテロワールを生み出す黒海の影響を受けています。また、アッケルマンはワインの栽培に最適な緯度（ボルドーやブルゴーニュとほぼ同緯度）に位置しています。このように恵まれた土地で生産されるアッケルマンのワインは、ワイン造り千年の伝統を踏襲しながら、確かな技術力と最新のテクノロジーをうまく組み合わせることで、世界基準を満たすことのできる高品質で薫り高いワインを生み出しています。